BIORANGE é um antibacteriano natural à base de óleos essenciais e vegetais para fermentação de cachaça, frutas, rum, whisky e outras.

Em doses muito baixas, melhora sensivelmente a eficiência e o rendimento da fermentação. Não provoca alteração de gosto ou aroma na produção de bebidas fermentadas/destiladas. Os principais contaminantes da fermentação são bactérias lácticas do tipo bacilo. Essas bactérias causam perdas de rendimento de etanol por meio do consumo de açúcar e da formação de ácido láctico e ácido acético.

BIORANGE age seletivamente contra as principais bactérias contaminantes da fermentação, reduzindo a formação de ácidos láctico e acético, sem prejudicar as leveduras. Já é eficaz em dosagens de 15-30 ppm. O uso preventivo do produto garante melhor desempenho e rendimento da fermentação.