LEVEDURA da espécie Saccharomyces cerevisiae, indicada para fermentação de variadas cervejas ale.

Responsável por cervejas com caráter frutado (excelente produção de ésteres), leve apimentado, cítrico e de especiarias. Acentua os aromas de lúpulos adicionados ao fim da fervura. É uma cepa diastática que permite atingir a alta atenuação característica deste estilo.

Nossas leveduras NÃO necessitam de refrigeração para serem despachadas, pois são veiculadas em meio nutriente especial que garante sua boa integridade durante o transporte.

Cada sachê acompanha uma cápsula de SmartGO!, nutriente completo para auxiliar as células de levedura durante a fermentação.